酱拌面

酱拌面的做法
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酱拌面的做法说明

这是第一次做酱拌面,看韩剧里面的炸酱面出境率特高,就自己动手做了。虽说没有那个功力,但味道却还OK

酱拌面的食材和调料

猪肉250g
黄瓜小半截
豆芽一小把
豆瓣酱一勺
甜面酱一勺
生抽少许
少许
少许

酱拌面的做法步骤

  1. 第1步.酱拌面的做法步骤 第1步

    黄瓜切丝,豆芽可以不用切,葱切珠,姜切末

  2. 第2步.酱拌面的做法步骤 第2步

    锅热加油,姜葱爆香,加肉末,炒到变白加生抽,豆瓣酱和甜面酱,炒均匀后加水没过肉酱,要不时翻炒,炒干水分就ok了。

  3. 第3步.酱拌面的做法步骤 第3步

    最后把黄瓜,豆芽和肉酱面条拌在一起就ok了(喜欢别的蔬菜也可以自己加,没有限制)

小贴士

要先把肉酱弄好后再煮面。喜欢Q一点的面煮好过下冰水,口感会Q点。

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