四川凉面

四川凉面的做法步骤

1. 第1步.

   将锅洗净水烧开煮面，大概2-3分钟后把面捞出

2. 第2步.

   在通风处不断把面挑起来吹凉，同时加入适量菜籽油给面染色，菜籽油不仅可以给面染色，还可以避免面条粘粘在一起，使面条口感更好。这是最关键的一步！这是最关键的一步！这是最关键的一步！重要的事情说三遍！

3. 第3步.

   取(ní)适(chī)量的豆芽或者海带丝做“地基”，再取适(ní)量(chī)的凉面盖在上面，然后以自己的口味加入调料，拌拌就可以吃啦