夏日开胃毛豆

夏日开胃毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   将毛豆两端剪开，用水洗净。

2. 第2步.

   加上一勺盐，揉搓，浸泡20分钟左右。

3. 第3步.

   将毛豆放在花篮里沥干。盐水或者留着备用，或者倒掉。

4. 第4步.

   将准备好的香料倒入水中，用大火烧开。

5. 第5步.

   加入毛豆和一勺盐，同样用大火烧开。烧开就好，不要太久。

6. 第6步.

   煮开后再加入半勺盐，料酒。转中火煮5-10分钟左右。

7. 第7步.

   煮好后连豆带水倒入盆里冷凉就好啦！我这次因为弄这个菜谱，所以煮的时间有点久，颜色有点暗淡了。