粉丝泡4个钟，冬菇也泡，冷水温水都行，葱头剁碎，鸡砍小块，用蚝油，胡椒粉，酱油，老抽，生粉，盐，白糖，油，腌制两个钟(以上配料均为少许)
把泡好的粉丝捞起，放在你要用它来蒸的盘子里，当然大点比较好，粉丝铺在底下，腌好的鸡放粉丝上面，再加上红枣和泡好的冬菇一起放好，把腌鸡的汁(如果你有的话)淋在上面，OK，放去蒸吧，蒸半个钟左右就能出锅开吃啦
