新婚媳妇,家里的米啊面啊都是去婆婆家随吃随拿的,所以没多少存粮,天气热又不爱吃外面做的,打开冰箱仅剩1个土豆3个小香菇几根芹菜1个青椒和番茄 。。。连大米都吃完了,还好有些面粉拿来江湖救急吧,动起手来吃了它们吧\(--)/
面团活成我手里这样 光不光滑无所谓
盘子里搽些油 面团正反面按扁 最好按的像盘子那么大 可以用保鲜膜连盘子盖起来 醒一会
拿刀把面划成长条 继续盖保鲜膜醒(喵太饿省略掉醒面这一步骤了)
锅上炉灶烧水预备
感觉水快开了 开始揪面片 边扯长边揪断开 水开面片下锅
面片煮熟捞出 过凉水备用 预备炒青菜
炒锅烧热加少许食用油
猪肉下锅烤出油
葱姜蒜下锅煸香
先放土豆片翻炒几下倒入酱油 蚝油 少许盐
番茄芹菜香菇一起倒入锅中翻炒
炒差不多将沥干水的面片倒入锅中翻炒数下 关火 倒入少许鸡精 ok
开动吧
配菜自己随意洋葱,胡萝卜都可以。。。看个人情况定夺,我是看家里有什么放什么了。