炒面片

炒面片的做法
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炒面片的做法说明

新婚媳妇,家里的米啊面啊都是去婆婆家随吃随拿的,所以没多少存粮,天气热又不爱吃外面做的,打开冰箱仅剩1个土豆3个小香菇几根芹菜1个青椒和番茄 。。。连大米都吃完了,还好有些面粉拿来江湖救急吧,动起手来吃了它们吧\(--)/

炒面片的食材和调料

面粉(2人配菜多的量)200g
110g
西红柿1个
青椒1个
土豆1个
芹菜几根
香菇3个
猪肉少许

炒面片的做法步骤

  1. 第1步.炒面片的做法步骤 第1步

    面团活成我手里这样 光不光滑无所谓

  2. 第2步.炒面片的做法步骤 第2步

    盘子里搽些油  面团正反面按扁 最好按的像盘子那么大  可以用保鲜膜连盘子盖起来 醒一会

  3. 第3步.炒面片的做法步骤 第3步

    拿刀把面划成长条 继续盖保鲜膜醒(喵太饿省略掉醒面这一步骤了)

  4. 第4步.炒面片的做法步骤 第4步

    锅上炉灶烧水预备  

  5. 第5步.炒面片的做法步骤 第5步

    感觉水快开了  开始揪面片 边扯长边揪断开  水开面片下锅

  6. 第6步.炒面片的做法步骤 第6步

    面片煮熟捞出 过凉水备用 预备炒青菜

  7. 第7步.炒面片的做法步骤 第7步

    炒锅烧热加少许食用油

  8. 第8步.炒面片的做法步骤 第8步

    猪肉下锅烤出油

  9. 第9步.炒面片的做法步骤 第9步

    葱姜蒜下锅煸香

  10. 第10步.炒面片的做法步骤 第10步

    先放土豆片翻炒几下倒入酱油 蚝油 少许盐

  11. 第11步.炒面片的做法步骤 第11步

    番茄芹菜香菇一起倒入锅中翻炒

  12. 第12步.炒面片的做法步骤 第12步

    炒差不多将沥干水的面片倒入锅中翻炒数下  关火 倒入少许鸡精 ok

  13. 第13步.炒面片的做法步骤 第13步

    开动吧

小贴士

配菜自己随意洋葱,胡萝卜都可以。。。看个人情况定夺,我是看家里有什么放什么了。

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