面包超人

面包超人的做法步骤

1. 第1步.

   材料放入面包机做第一次基本发酵 取出面团 排气后 平均分成八等份 每个面团 分割出脸和鼻子 鼻子比脸部稍大些会比较漂亮

2. 第2步.

   成型后醒面15分

3. 第3步.

   最大的面团里包入豆馅 为了防止在二次发酵中掉落 在中间稍微按压出适合放面团大小的坑 横着也按压一下

4. 第4步.

   为防止面团掉落 请在面团连接之间稍微沾点水 烤盘铺油纸 把已经塑形好的面包摆入烤盘 放入烤箱设置发酵功能40度40分钟 进行第二次发酵 如果烤箱不带发酵功能 就在烤盘底下放一碗热水

5. 第5步.

   烤箱预热180度烤15-20分 烤箱预热期间面包表面涮蛋液

6. 第6步.

   烤好的面包晾凉 用裱花袋装入巧克力各种办法使之融化 在面包上画出表情 完成