凉拌苦瓜（简约版）

凉拌苦瓜（简约版）的做法步骤

1. 第1步.

   把苦瓜洗好切开，挖出里面的瓤。

2. 第2步.

   把苦瓜切成小块。

3. 第3步.

   烧开水，并把苦瓜下锅，用水焯3-4分钟。

4. 第4步.

   将苦瓜捞出后加入香油，盐，味精，大蒜。 拌一拌。