虾狗[Prawn dogs]

虾狗[Prawn dogs]的做法
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虾狗[Prawn dogs]的做法说明

方子改自《Good Food》Aug 2015 P36.

虾版热狗,私自取名虾狗。:)

虾狗[Prawn dogs]的食材和调料

[tiger prawns]8只
热狗面包[white finger rolls]4个
蛋黄酱
#调料#
粉[ground dried onion powder]2 tsp
粉[ground dried garlic powder]1 tsp
烟熏辣椒粉[smoked paprika]1 tsp
辣椒粉[cayenne powder]1/2 tsp
白胡椒粉1/4 tsp
1/4 tsp

虾狗[Prawn dogs]的做法步骤

  1. 第1步.

    去掉虾头、虾壳、虾须、虾脚。将#调料#中的原料混合,装进一个可密封的三明治保鲜袋中,把虾放进袋子,密封,摇袋子,直到虾全部裹上调料。

  2. 第2步.

    取一不粘锅或者牛排锅,大火将锅烧热,不用放油,将虾干煎1分钟,直到虾变色。

  3. 第3步.

    将热狗面包对半切开,底部不要切断。在面包内侧抹一层蛋黄酱,放入2只虾,即可。

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