少糖,所以加了一点蔓越莓,没想到比甜版的更好吃。少鸡蛋也不影响松软。就是最好用调动搅拌器打发。
鸡蛋加糖粉,加奶粉打发,打到变偏白,要有纹路的样子。(因为少蛋少糖,难形成纹路)
加入低粉,搅拌至无颗粒,顺滑。加蔓越莓搅拌均匀。
隔水蒸10到15分钟。开吃。