猪纤排洗净切块,姜蒜切片备用
锅烧热倒油,油热后爆切成片的姜蒜,再倒入排骨翻炒至表面变色
倒入一勺料酒(用葡萄酒代替更美味哦),两勺酱油(没有老抽用生抽也可以),三勺白醋(醋也可以),四勺白糖,再倒入清水淹没排骨,放入一两勺淀粉,搅匀后盖上锅盖收汁
收完汁后香喷喷的糖醋排骨就做好啦