ph大师杏仁瓦片

ph大师杏仁瓦片的做法
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ph大师杏仁瓦片的做法说明

大师的甜点书配方,简单好做又好吃,脆脆香香的口感,真是可以一直吃一直吃的

ph大师杏仁瓦片的食材和调料

蛋白 40g
杏仁片125g
黄油15g
低筋面粉10g
70g
香草豆荚1g 个人觉得无所谓加不加

ph大师杏仁瓦片的做法步骤

  1. 第1步.ph大师杏仁瓦片的做法步骤 第1步

    蛋白和砂糖混合均匀

  2. 第2步.ph大师杏仁瓦片的做法步骤 第2步

    加入杏仁片混和均匀,杏仁片不用弄碎了,可以小片点但不要弄成渣渣了

  3. 第3步.ph大师杏仁瓦片的做法步骤 第3步

    加入液体状的黄油,混合均匀

  4. 第4步.ph大师杏仁瓦片的做法步骤 第4步

    盖上膜,室温放置1小时后加入过筛的面粉,混匀再放置半小时

  5. 第5步.ph大师杏仁瓦片的做法步骤 第5步

    用模具把饼干糊整形,做成2mm左右的薄饼

  6. 第6步.ph大师杏仁瓦片的做法步骤 第6步

    烤箱提前预热160度,中层,12-15分钟,看各家烤箱情况不要烤焦

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