学了葱油酥饼做了几次，偶然一日利用做铜锣烧余下的芝麻馅，把葱油酥饼简化为芝麻馅饼，竟然是香甜酥脆的效果，小王子可一气吃下三四个，呵呵，简单就是好的。
面粉和苏打粉混合加温水搅匀，搓成一个大面团，用湿布盖上醒二十分钟。然后切成小面团，擀开面皮把芝麻或豆沙馅涂满三分之一，再卷成长条，将长条再卷成玫瑰花状。
把玫瑰状面团擀开，直接放平底锅煎成金黄色，香喷喷出炉。
配上小米粥就是健康美味的一份早餐。
搓面前把小米粥煲上，醒面的时间可以洗漱，只要时间衔接好，整个制作过程其实大半个小时就能完成，没有任何难度，早上做早餐是OK的。