自制盐焗鸡(电高压锅版)

自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法
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自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法说明

盐焗鸡是梅州特产,每次去到会大饱口福。可是有时也会想吃这道菜,赶快在乐做菜找找厨友的做法。尝试了三次都非常成功,自己改良了一些做法,也来分享一下。

自制盐焗鸡(电高压锅版)的食材和调料

一半
盐焗粉半包
6-8片
几根

自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法步骤

  1. 第1步.自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法步骤 第1步

    提前一天把盐焗粉涂抹在鸡身上,装入保鲜膜存放冰箱一夜。

  2. 第2步.自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法步骤 第2步

    取出腌制一夜的土鸡,再把适量的盐焗粉抹在鸡身上。准备入锅。

  3. 第3步.自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法步骤 第3步

    取电压锅,在锅底铺上姜片和葱段,并加适量的水。

  4. 第4步.自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法步骤 第4步

    将鸡放入锅中。放入电压锅按做饭按钮。等响声响起,可以开锅就大功告成。So easy!

  5. 第5步.自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法步骤 第5步

    盐焗鸡出锅啦!

  6. 第6步.自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法步骤 第6步

    为方便吃,来个手撕盐焗鸡,让它骨肉分离,把锅里的汤倒肉手撕肉进行搅拌,这样更入味。

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