水果裸蛋糕

水果裸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   烤好的戚风蛋糕，均匀地横切成三片

2. 第2步.

   取适量淡奶油，加糖粉（根据口味，我习惯100g淡奶油加8g糖粉),打发至八分发，奶油不流动，有比较深的纹路

3. 第3步.

   取大号圆嘴，装好奶油

4. 第4步.

   沿边挤出一个个圆球状

5. 第5步.

   围边挤满圆点，中间涂满奶油

6. 第6步.

   中间加满水果，尽量选择软一点的水果，口感好些。个人常用芒果、黄桃、火龙果。

7. 第7步.

   盖上第二层蛋糕片

8. 第8步.

   第二层和第三层的做法同上

9. 第9步.

   蛋糕顶放上水果，撒上糖粉，插上自己喜欢的插牌就大功告成了！