咖喱土豆炖鸡块(咖喱粉家常版)

咖喱土豆炖鸡块(咖喱粉家常版)的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剔骨切块，加盐、料酒、糖、咖喱粉腌十几分钟。 土豆、胡萝卜、梨切块。

2. 第2步.

   炒锅放油烧热后放入土豆，改小火煎两面黄。

3. 第3步.

   加入胡萝卜同炒2分钟后倒入容器备用。

4. 第4步.

   炒锅放油烧热后改小火，放入鸡块翻炒至变色(注意别炒老了)

5. 第5步.

   加高汤或清水，倒入炒好的土豆和胡萝卜，加2勺咖喱粉，大火烧开后加梨块，转中火炖十几分钟

6. 第6步.

   水淀粉收汁(汁要多留些、粘稠为好)，不喜欢用淀粉的话，也可以多炖一会，感觉汁留够了即可关火装盘。