小白菜炒虾

小白菜炒虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾买来放冰箱冷冻半小时，方便去壳，头尾和虾线。

2. 第2步.

   剥净虾后用生抽，盐腌一下，加了一勺淀粉拌匀。

3. 第3步.

   小白菜摘好洗净，切成三指长段。

4. 第4步.

   葱姜洗净切碎。

5. 第5步.

   热锅凉油下葱姜煸出香味，大虾倒入爆炒致变色，放入小白菜翻炒熟，放少量盐鸡精盛盘即可。