紫薯派

紫薯派的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油和30g糖融化筛入面粉拌匀，加入半颗蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏2个小时

2. 第2步.

   紫薯蒸熟加入牛奶20g糖拌匀备用

3. 第3步.

   将冷藏的面皮一半铺在盆底，另外一半拿擀面杖擀成薄面，切成长条，编成格子状

4. 第4步.

   编好后刷上剩余的蛋液，200℃预热烤25分钟，再刷一层蛋液，烤个10分钟出炉~