牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。
西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。
牛腩切块
沸水入锅焯掉血腥
准备处理干净的牛肉和葱段姜片及炖牛肉料包
电压力锅炖牛肉时要加入适量的糖，生抽，料酒
电压力锅的炖肉键炖肉！水要漫过牛肉！
先煸炒胡萝卜直至变色
加入准备好的土豆块继续煸炒
炒至土豆整体变色加入生抽继续炒至入味
加入炖好的我牛肉，并加入牛肉汤三炒勺
最后加入西红柿，盖锅盖中火炖上半个小时就OK啦！
香鲜酸甜可口、配米饭！绝啦！
西红柿要多放些，汤汁足足的更美味！
最后起锅前可以根据口味加入适量的盐和鸡精！