一大早儿子说要吃披萨，就匆匆忙忙做了。请注意，下面面粉皮是两份披萨皮的量。披萨料是一粉的。披萨皮是薄的，不能放太多料，放多了就拿不起来了。一般做披萨，我喜欢放鲜虾，彩椒这些，冰箱没有这些，只有这样做了。
把把面粉皮材料放在一块，擀成光洁的面团。
把面团分成两份，静置10分钟。
把奶酪从冰箱拿出来解冻备用。
面团静置十分钟后，把它擀成圆形，放进抹了黄油的烤盘，发酵30分钟。这步忘了照相。
准备披萨料，把番茄，洋葱切丁，培根切块。
锅中放进橄榄油，把洋葱炒香，再放番茄去炒，放少量的水把番茄煮软，再放培根，炒得干点。上图是两份料的陷。
发酵后，用叉子或者牙签在面粉皮上均匀地打上小洞。
披萨皮上抹一层番茄酱，边边不抹。
撒上一层奶酪。
把披萨酱均匀放上去，再放一层奶酪，在披萨皮边边抹上蛋黄液。这步忘了拍照。
烤箱250度预热，把披萨放进中层，温度改成200度，烤12-15分钟。