麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   把龙虾用刷子刷干净，去除沙线！反复清洗

2. 第2步.

   烧一锅开水，把龙虾焯一下！

3. 第3步.

   放多点油，放入洋葱，生姜，大蒜爆香，再放入小红椒，放入花椒，香叶，炒一会之后，放入郫县豆瓣酱，炒出红油

4. 第4步.

   紧接着倒入焯水后的龙虾，不停地翻炒，将调料翻炒至裹匀虾身，倒入一听啤酒，不要放水，然后再放入干辣椒，中火煮开后，放入盐巴，糖，该用小火，煮个十来分钟，关火