蒜头豆豉姜炒炒花甲

蒜头豆豉姜炒炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   把花甲洗干净

2. 第2步.

   剁好蒜蓉，姜蓉（姜片也可以），切好青椒圈留后面用

3. 第3步.

   烧红锅，然后下生油，油热了之后，加入豆豉、蒜蓉、姜蓉爆香。

4. 第4步.

   下花甲，翻炒几下，下盐，糖。盖上锅盖。

5. 第5步.

   开好生粉水，打开锅盖，简单花甲的壳打开成180度就证明熟了

6. 第6步.

   然后把准备好的青椒圈放进去翻炒几下，青椒易熟，装饰用的。

7. 第7步.

   随后放入生粉水，钩芡。翻炒均匀。让汁液挂满每个花甲上。