甜辣脆皮豆腐

甜辣脆皮豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成厚条状。

2. 第2步.

   红、黄灯笼椒切丝，荷兰豆斜切成3段。

3. 第3步.

   炒锅加油，中火煎豆腐3-5分钟，至豆腐表面金黄，微干酥脆。

4. 第4步.

   豆腐放入大碗，加入一勺酱油，一勺甜辣酱拌匀。放一边备用。

5. 第5步.

   炒锅中少量油，下入花生炒至变深红色。盛出备用。

6. 第6步.

   炒锅放少量油，下入荷兰豆，青、红椒丝，炒5-7分钟。加入盐胡椒调味。

7. 第7步.

   将炒好的蔬菜和豆腐拌在一起。加入花生。

8. 第8步.

   配上一碗米饭，或者直接盖在饭上。