仙草焦糖奶茶

仙草焦糖奶茶的做法
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仙草焦糖奶茶的做法说明

味道绝对完爆外面任何奶茶店!!!!!太好吃了

仙草焦糖奶茶的食材和调料

鲜奶或者纯奶一人一瓶,以此类推
立顿奶茶包一人一袋,以此类推
或者冰适量
仙草粉50g
做仙草粉的1250g

仙草焦糖奶茶的做法步骤

  1. 第1步.仙草焦糖奶茶的做法步骤 第1步

    用锅子炒白糖,有不粘锅最好,没有就放点油以防粘锅,小火炒糖,炒好后放入奶和茶包熬煮,放入后焦糖会结块,不用担心,后续会慢慢化

  2. 第2步.仙草焦糖奶茶的做法步骤 第2步

    熬煮至5分钟,拿出放凉

  3. 第3步.仙草焦糖奶茶的做法步骤 第3步

    我买的是广州的凉粉,浙江也有凉粉但是调制方法不一样

  4. 第4步.仙草焦糖奶茶的做法步骤 第4步

    50g的粉用150g凉水搅匀,再加入1100g的沸水,烧至滚开就好,放入好切的容器,放凉后放入冰箱(50g的粉可以烧出两斤多的仙草,奶茶里肯定用不完,可以光仙草加一点蜂蜜和糖水,就可以吃了)

  5. 第5步.仙草焦糖奶茶的做法步骤 第5步

    冰镇后两者混合,味道不要太好嗷!!!

  6. 第6步.

    比买来的味道更好,而安全放心!!

小贴士

1.冰糖和白糖炒焦糖,适量这个量随意,后续如果不够甜还可以在加糖
2.仙草的调制每个牌子可能不一样,具体以包装盒上说明为主
3.一个人喝就一瓶奶一包红茶,两个人就两瓶两包茶,以此类推
4.喜欢喝奶绿的就加绿茶包或者散装绿茶,后续过滤一下
5.熬完后奶茶会有一层奶皮,属于正常的,不喜欢就捞掉或者过滤,口感更细腻一点

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