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红枣贝果
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janjase
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红枣贝果的做法说明
藤田千秋的基础贝果改良版
红枣贝果的食材和调料
高筋面粉
150克
全麦
面粉
50克
砂
糖
10克
盐
3克
水
125克
黄油
5克
红枣
60克
干酵母
3克
红枣贝果的做法步骤
第1步.
混合砂糖,盐,水
第2步.
加入高筋面粉和干酵母
第3步.
揉面,期间加入黄油
第4步.
分割,醒面时间
第5步.
造型
第6步.
发酵
第7步.
煮,烘焙
小贴士
这个是有点基础的做法,所以请各位多看看别人的贝果方法
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