丝瓜瘦肉羹

丝瓜瘦肉羹的做法
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丝瓜瘦肉羹的做法说明

以前在厦门很喜欢的一道菜青瓜瘦肉羹。黄瓜换成丝瓜,试试。

丝瓜瘦肉羹的食材和调料

丝瓜1根
猪瘦肉25g

丝瓜瘦肉羹的做法步骤

  1. 第1步.丝瓜瘦肉羹的做法步骤 第1步

    丝瓜切滚刀块,瘦肉化冻

  2. 第2步.丝瓜瘦肉羹的做法步骤 第2步

    瘦肉切片,加淀粉,料酒,酱油,腌制10分钟左右

  3. 第3步.丝瓜瘦肉羹的做法步骤 第3步

    锅里放点油,丝瓜下锅略翻炒

  4. 第4步.丝瓜瘦肉羹的做法步骤 第4步

    加水,烧开

  5. 第5步.丝瓜瘦肉羹的做法步骤 第5步

    放入腌制好的肉片,划开

  6. 第6步.丝瓜瘦肉羹的做法步骤 第6步

    烧开后,加水淀粉

  7. 第7步.丝瓜瘦肉羹的做法步骤 第7步

    出锅

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