红糖馒头

红糖馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把红糖倒入牛奶中煮至微热停火，继续搅拌红糖无颗粒为止

2. 第2步.

   泡打粉放入面粉搅拌均匀

3. 第3步.

   把酵母放入步骤1中降温到30度左右的温红糖牛奶水中，搅拌均匀后慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，所有材料混合好，揉面到面光盆光手光后，拿到台面再揉3一5分钟，盖好发酵至2倍大，继续揉搓排空气体，擀成薄片，用毛刷刷点水卷起来，搓成长条切成段的馒头，摆入垫油纸蒸锅盖好，松弛15分钟，开火蒸13分钟，水开后算时间，焖5分钟再开盖。