爽口椰汁马蹄糕

爽口椰汁马蹄糕的做法
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爽口椰汁马蹄糕的做法说明

这方子的马蹄糕属于清甜爽口型,喜欢的朋友可以试试看

爽口椰汁马蹄糕的食材和调料

马蹄粉(我用的是星洲牌)500克
椰浆200克
白砂750克
1000克
花生若干

爽口椰汁马蹄糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将马蹄粉平均分两分,用两个器皿装好

  2. 第2步.

    把200克椰浆倒入其中一份马蹄粉中,再倒入500克水,把375克白砂糖也倒入内,放置一边

  3. 第3步.

    在另外一份马蹄粉中倒入500克水,把剩余的375克白砂糖也倒入内,放置一边

  4. 第4步.

    浸泡四小时左右再分别搅拌均匀,分别加入适量花生油即可开始蒸

  5. 第5步.

    先在盆里倒入一些没有加入椰浆的粉浆,隔水蒸熟后再倒入加了椰浆的粉浆,蒸熟后再倒入没有椰浆的粉浆,循环蒸熟直至粉浆全部蒸完即可

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