新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿肉切成小块，不必太小，用水焯一下

2. 第2步.

   洋葱，柿子椒，土豆，切与鸡块大小的块状

3. 第3步.

   锅中放油炒鸡块，放入干辣椒，白酒，放入焯鸡肉的原汤，汤要按照配菜的比例当，一定要盖过所有配菜。然后放入切好的配菜，大火炖，直至汤汁收干！

4. 第4步.

   我觉得我这个颜色真的很棒

5. 第5步.

   我用的这个大盘鸡佐料，淘宝买的，味道很正宗，这不是广告哦。因为我实在不会做大盘鸡的配料，所以偷懒买现成的佐料了！