猪肉干贝香菇芹菜饺子

猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法
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猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法说明

黄磊微博上做的一道主食,他原来还加了虾仁。

猪肉干贝香菇芹菜饺子的食材和调料

面粉适量
适量
猪肉500克
干贝30颗
虾仁100克(可不加)
香菇15朵左右
芹菜300克
少许
少许
适量
黑胡椒少许
生抽少许
淀粉20克

猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法步骤

  1. 第1步.猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法步骤 第1步

    先和面,做到三光,手光,面光,盆光。和好后用保鲜膜盖上,醒一会。

  2. 第2步.猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法步骤 第2步

    猪肉绞成小颗粒,香菇和干贝提前泡发好,和芹菜一样切成小丁。

  3. 第3步.猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法步骤 第3步

    锅里到入油,小火把干贝碎煸香。猪肉加入葱姜水,黑胡椒粉和少许生抽,一个方向搅拌上劲。最后加入香菇丁,干贝丁,芹菜丁,少许盐和淀粉调味。饺子陷就做好啦!

  4. 第4步.猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法步骤 第4步

    开始擀皮子了,我是新手,擀的不圆,请忽略。

  5. 第5步.猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法步骤 第5步

    皮子擀小一点,小饺子更好吃。

  6. 第6步.猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法步骤 第6步

    大功告成,开吃吧!

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