黄瓜蛋饼

黄瓜蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   先将黄瓜擦成丝，然后撒点盐，待黄瓜出水后，将水分挤掉

2. 第2步.

   将鸡蛋打入黄瓜中

3. 第3步.

   将面粉倒入鸡蛋中，可以先放2小勺，然后搅拌均匀，再根据情况看是否需要再加面粉

4. 第4步.

   搅拌成粘稠的可流动的糊状，保证没有面疙瘩

5. 第5步.

   然后锅中放少量的油，待油7成热时将面糊倒入锅中，保持中火。待面饼基本成型之后转成小火，煎到金黄就可以翻面煎，待双面都呈金黄色即可出锅。

6. 第6步.

   如果喜欢饼本身有味道的可以在面糊中加少许的盐。也可以在饼上抹上自己喜欢的酱。