本来是想做香菇蛋汤的
为啥喜欢香菇蛋汤呢(●°u°●) 」
因为我妈说她小时候家里来客人了就会做这道汤
蓝后她就可以蹭到一碗(⊙ω⊙)
所以现在这汤入了我们家的常备菜单
今天发现没有香菇了ಠ_ಠ
就用了红菇【其实我对红菇的爱一直是超越香菇的】
然而它简直就是舔汤匙级别的!!!!
而且营养丰富啊!!
颜色还肥肠少女心Σ（・□・；）
以下是两人份哦
红菇（一定要用红菇干才香！）提前泡水（冷热都可以）泡10-15分钟
取出泡好水的红菇，洗净备用【虽然上次看到报道红菇不用洗的太干净不然没营养什么色，但是一直都习惯洗干净】
锅热，放少许油，鸡蛋打散下锅翻炒【不要炒成蛋饼！】等鸡蛋差不多熟了就放水和红菇
先大火 水沸以后转小火 焖煮十分钟以上 让红菇完全熟透 开盖调味【我们家没有味精啊啥的 只放盐也很好喝的 吃的比一般人清淡很多所以我就不写量了】心情好还可以放点葱花
盛出 上桌
1.啊因为突然翻了下厨房发现没有这道汤才决定写菜谱 所以图的话下次传
2.红菇可以用香菇哦 不过都要用干的才好喝
3.可以在里面加切片的鲜笋 特别棒!!!
4.早餐可以往里面加肉片 面线 肥肠好吃 但是不怎么管饱
