菠菜这次我只用到它脆脆的梗，叶子放在汤里了，
菠菜只要它的梗，开水下锅焯下水，两分钟左右吧，过凉水。对了，锅里放点盐，菠菜梗会更翠绿哦
小蘑菇也要焯下水，可以在开水锅里少放点盐，自我感觉蘑菇会鲜美点^_^
把过水的菠菜和小蘑菇放在盆里，加入少许盐，醋，香油拌下，最好加点红椒什么的点缀下
这道菜适合喜欢清淡的女孩或是素食者，因为少油，低热量，并且因为本人比较喜欢清淡，所以调料放的比较少，要的就是吃到食材本身固有的味道。
