日式照烧三文鱼

日式照烧三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   调酱汁：将生姜磨成末或打成汁 放多一点糖（或日式甜酒） 酱油 和料酒 拌匀 尝尝味道 要甜味重于咸味 加水（水量不要太多 最多是其余调料的2-3倍）

2. 第2步.

   三文鱼洗净 放入1做好的酱汁里 让酱汁浸没三文鱼 放冰箱腌制5个小时以上

3. 第3步.

   锅里放少许油 将三文鱼沥干酱汁下锅煎至两面金黄 把酱汁倒入国内转小火收至8成干即可 期间注意翻面保证两面鱼肉都饱吸酱汁