吐司(简单版)

吐司(简单版)的做法
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吐司(简单版)的做法说明

超级简单的吐司方子,不信你来试

吐司(简单版)的食材和调料

高筋面粉250g
酵母6g
细砂糖40g
鸡蛋30g
2g
黄油25g
适量

吐司(简单版)的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料一起除黄油揉成光滑的面团

  2. 第2步.

    加入黄油揉出膜,注意揉面就是要暴力啊,也可以配合摔打,更容易出膜,我一般手揉20分钟就可以,我妹说做面包需要一双男人的手哈哈。

  3. 第3步.

    发酵至2-3倍后排气后松弛15分钟,整形好后放入模具(推荐三能波纹模具啊,不会烤焦)

  4. 第4步.吐司(简单版)的做法步骤 第4步

    二发至模具8、9分满就可以进烤箱啦,我是加盖烤哦所以不用刷蛋液。上下火160度,45分钟出来就好啦

  5. 第5步.吐司(简单版)的做法步骤 第5步

    松软拉丝 不能再更好了。

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