无泡打粉版克里夫提

无泡打粉版克里夫提的做法说明

以前做过一次，但那个方子是用的泡打粉，家里没有。

于是翻出了砖头书《mastering the art of french cooking》，果然有一章clafouti的，原始配方用的樱桃，还有梨、苹果、李子和蓝莓的改法，我用了蓝莓。

这个方子不用泡打粉，并且快，早上吃很方便，但要追求更多的味道还是得按书上一步步来吧，对我来说这样的味道够了。

树莓真是超级变态酸。