黄瓜鸡蛋腐竹饺子

黄瓜鸡蛋腐竹饺子的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净切丝 切碎 放少许的盐刹一下水 刹出的水不要丢掉 一会儿和面

2. 第2步.

   腐竹切碎。不要小瞧腐竹 这可是秘密武器。饺子馅的口感全靠它了

3. 第3步.

   鸡蛋打散。放入锅内炒松软

4. 第4步.

   可以在蛋液里加点水提高松软度

5. 第5步.

   用黄瓜汁和面～

6. 第6步.

   揉面～

7. 第7步.

   把材料放在一起 加盐 鸡精 蚝油 橄榄油或豆油搅拌均匀…

8. 第8步.

   我用的是旱黄瓜，如果用水黄瓜面的颜色会更绿一些～开始包吧。

9. 第9步.

   开锅下饺子，素馅的饺子…开两滚饺子鼓起来就可以了