这款小面包可以夹各种馅
我加了蔓越莓、红豆、表面撒椰蓉
容易上手٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
做面包切记：
1、盐不要接触酵母
2、液体量根据面团湿度调整，做什么面包都好，不要一次性把液体全部加进去，因为面粉吸水性不同
| 高筋面粉 | 400g |
| 奶粉 | 10g～15g（可加可不加） |
| 牛奶 | 180g（根据面团湿度调整，做什么面包都好，不要一次性把液体全部加进去，因为面粉吸水性不同） |
| 鸡蛋 | 1个（50g～60g） |
| 盐 | 3g（不要接触酵母） |
| 糖 | 60g |
| 酵母 | 5g |
| 黄油 | 25～30g |
| 蜂蜜 | 出炉刷表面 |
除黄油和蜂蜜外，其余材料手揉或者面包机揉成面团，揉到初步扩展阶段，差不多面包机揉面15～20分钟，加入黄油揉出薄膜状态（⚠酵母不要与盐接触，在面粉上挖小口放入）
盖保鲜膜发酵至面团的2倍大（⚠：一般手粘一点点面粉按面膜不回缩不反弹即可）
取出面团排气，滚圆成20份，在盖保鲜膜松弛15～20分钟
把20份小面团滚圆放入烤盘（⚠：这个环节可加料，比如揉一点蔓越莓或者包红豆馅或者小蜜豆或者表面撒椰蓉……）
发酵至两倍大，刷蜂蜜
预热烤箱175～185度上下火，25分钟（⚠：根据各家烤箱脾气调整、面包表面上色后及时加锡箔）