猫爪蛋糕

猫爪蛋糕的做法
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猫爪蛋糕的做法说明

可爱的猫爪爪

猫爪蛋糕的食材和调料

鸡蛋45g
低筋面粉45g
黄油40g
泡打粉1g
抹茶粉一勺
白砂18g

猫爪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋打散 加入白砂糖 搅拌均匀

  2. 第2步.

    将低筋面粉 泡打粉 放入步骤1 并且搅拌均匀

  3. 第3步.

    黄油融化(微波炉,隔水)均可。 融化后将其倒入步骤2。

  4. 第4步.

    取一勺米糊,倒入抹茶粉,搅拌均匀,形成抹茶糊。

  5. 第5步.

    将迷糊装入裱花袋,烤箱150度预热五分钟。

  6. 第6步.

    预热的同时将抹茶糊挤入猫爪模子凹进去的爪子处。然后放入烤箱烤2.5min 之后拿出

  7. 第7步.

    将米糊挤入剩余的地方,注意不要挤满。

  8. 第8步.

    放入烤箱150度烤20min。之后拿出 凉了即可脱模 我用的是不粘模具。

小贴士

这个方子是六个的量,如果要烤12个 材料量翻倍即可。

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