水煮肉片

水煮肉片的做法
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水煮肉片的做法说明

川菜中比较著名的一道菜

水煮肉片的食材和调料

猪里脊肉200g
黄豆芽100g
油青(上海青200g
发木耳10g
少许
郫县豆瓣酱
八角、胡椒
、料酒、生抽、淀粉

水煮肉片的做法步骤

  1. 第1步.水煮肉片的做法步骤 第1步

    上海青洗净飞水

  2. 第2步.水煮肉片的做法步骤 第2步

    黄豆芽洗净飞水

  3. 第3步.水煮肉片的做法步骤 第3步

    水发木耳洗净摘好

  4. 第4步.水煮肉片的做法步骤 第4步

    里脊肉切片,上淀粉浆待用

  5. 第5步.水煮肉片的做法步骤 第5步

    炒勺放玉米油烧热放入适量郫县豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜炒出香味,烹料酒,加水,生抽,八角,花椒,糖,

  6. 第6步.水煮肉片的做法步骤 第6步

    下肉片

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