川菜中比较著名的一道菜
上海青洗净飞水
黄豆芽洗净飞水
水发木耳洗净摘好
里脊肉切片,上淀粉浆待用
炒勺放玉米油烧热放入适量郫县豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜炒出香味,烹料酒,加水,生抽,八角,花椒,糖,
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