低卡省油版蒸茄子。紫皮茄子是为数不多紫色类蔬菜，富含维生素，每一百克也就21kcal。绝对是减肥瘦身必备！但是它的缺点就是烹饪的时候很吸油，这完全违背低卡这个设定啊！所以今天就教大家做一个省油低卡的蒸茄子。
茄子切段备用，同时蒸锅烧开水。
茄子切好上蒸锅中火蒸15分钟。
把香料处理切好备用。
把酱汁混合好备用。
酱汁和香料除香菜外混合。
茄子蒸好后，浇上酱汁撒上香菜！ok！上桌！
香料部分可以按自己的口味调整。
