饼干一样的派皮、塔皮通用~

饼干一样的派皮、塔皮通用~的做法步骤

1. 第1步.

   黄油提前室温软化，切成小粒，与低粉、糖一起揉搓成粗面。

2. 第2步.

   揉好后的状态

3. 第3步.

   加入你喜欢的液体20g。这里我加的是蛋液，也可以是牛奶或水，蛋液的口感更酥脆~

4. 第4步.

   慢慢搅匀，揉至不黏手

5. 第5步.

   包裹好保鲜膜放入冰箱里冷藏15分钟

6. 第6步.

   做塔或派我都喜欢擀得很薄，3mm差不多

7. 第7步.

   放入你喜欢的模具烤制吧，120度，10~15分钟。