健康全麦馒头

健康全麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   天气热，用面包机揉面，材料都放入，启动和面模式

2. 第2步.

   面包机揉面+第一次发酵完成后取出来，全过程大概1小时，取出后用手再压揉排气，滚圆松弛10分钟

3. 第3步.

   然后用擀面杖擀成长方形

4. 第4步.

   将面团卷起来成圆柱形，再将面团用手搓搓，成为粗细均等圆柱形

5. 第5步.

   切成大小均等的面团

6. 第6步.

   蒸盘垫上油纸，放好，中间留间隙

7. 第7步.

   盖上保鲜膜，做最后发酵，一般需要20分钟，这天气10分钟就可以了，看到面团体积稍变大

8. 第8步.

   放进蒸箱或蒸锅，水开15分钟，若冷水就放进去，就调20分钟

9. 第9步.

   好了，健康全麦馒头出炉了，非常简单