来自Gordon Ramsay's Great British Pub Food.
食谱简化了一些。
| 猪肉 | 500g |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 1勺半 |
| Cider. 果味啤酒 | 300ml |
| 鸡高汤 | 400ml |
| 洋葱，去皮 SH | 1个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 2-3 汤匙 |
| 葱 | 适量 |
| 各种HERB， | |
| 胡萝卜 | 适量，切片 |
洗菜，切菜
猪肉，切成小块，加盐和胡椒调味。炒变色
先加蔬菜，稍加翻炒。把其他其他全部配料加入锅中（Herb, 蜂蜜，啤酒，蒜，高汤） 。加热到沸腾。全部烤盘之中。加盖儿，或是，用锡纸盖上。
放入预热的烤箱。170度，烤1个半小时. 取出，完成。