拔丝紫薯

拔丝紫薯的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯切滚刀块

2. 第2步.

   过油炸一下，炸到筷子能戳进去，紫色变深即可。捞出

3. 第3步.

   锅内留适量油，小火炒白糖，炒到冒泡变红

4. 第4步.

   放入紫薯快速翻炒

5. 第5步.

   待紫薯都沾上糖，出锅即可