剩下的蛋白怎么办？这款脆饼味道不错噢。儿子最近偏爱数字，让我给他做个数字形状的饼干，喜欢什么就做成什么形状。参考分量：40×30烤盘一份
低筋粉、泡打粉过筛；
再与糖粉、全麦粉混合均匀
分别加入油，用橡皮刮刀拌匀；
加入蛋白拌匀；
面糊装入挤花袋；
挤出数字图形，表面压上杏仁碎；
烤箱预热后，上火170度、下火150度烧烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。
