很多甜点菜肴只用到蛋黄，剩下的蛋白可以做这道。糖和面粉随意，油用无味的油或黄油！
蛋白分三次加糖打发，打到湿性、干性都可以
加入低粉搅拌均匀（不用害怕消泡）
平底锅加热至微温，放入油，舀起一勺面糊摊平，不能太厚。中小火，变色翻面，煎至两面金黄即可。
可以直接吃，也可撒上自己喜欢的酱料。简单好做好吃，又可以消灭蛋白哦！
这次做的不太好看，没拍照片，以后补上。
