抹茶双色吐司

抹茶双色吐司的做法
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抹茶双色吐司的做法说明

面包机也可以做出柔软的吐司

抹茶双色吐司的食材和调料

高筋面粉330g
50g
3.5g
酵母3.5g
鸡蛋1个
牛奶160g左右
抹茶粉少许
黄油30g

抹茶双色吐司的做法步骤

  1. 第1步.抹茶双色吐司的做法步骤 第1步

    1、除黄油以外的原料放入面包机筒内。 2、固定好面包桶,选择“和面”程序,按“启动”键,搅拌至面团表面光滑 3、加入黄油。选择“和风”模式,“烧色”选择“浅”,“重量”选择“1000” 4、和面至面团表面细致光滑,能拉出薄而不宜破的膜。 5、按“停止”键,结束和面,将面团按5:5分割 6、将抹茶粉加少许水混匀,加入一份面团中,用手揉匀。  

  2. 第2步.抹茶双色吐司的做法步骤 第2步

    7、将两块面团放入面包机内筒中发酵,中间用油纸或保鲜膜隔开

  3. 第3步.抹茶双色吐司的做法步骤 第3步

    8、基础发酵结束后,拿出面团,滚圆,松弛一会,分别将两块面团擀开成方形后长方形

  4. 第4步.抹茶双色吐司的做法步骤 第4步

    9、将擀好的面叠加好,分割成5份。 10、双手将一条面分别朝不同方向拧,5条面分别拧好。

  5. 第5步.抹茶双色吐司的做法步骤 第5步

    11、编麻花,按你想的方式编好就行,不用纠结好不好看哈

  6. 第6步.抹茶双色吐司的做法步骤 第6步

    12、将编好的麻花两头捏紧整理一下,放入面包机中进行二发

  7. 第7步.抹茶双色吐司的做法步骤 第7步

    13、二发结束后自动进入“烘烤”阶段。 14、烘烤结束后,带隔热手套将内筒从面包机中取出,将面包倒出,放烤网上晾凉。 15、凉后记得装袋噢。

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