全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)

全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法
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全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法说明

全麦面包,早餐必备之选!人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,对健康非常有好处。吃个全麦面包!整天都充满着能量~

全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的食材和调料

牛奶155g
鸡蛋1个
黄油20g
红糖40g
3g
高筋粉220g
酵母3g
全麦粉55g

全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤

  1. 第1步.全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第1步

    准备好全部材料

  2. 第2步.全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第2步

    按照先液体后固体的顺序放入面包桶(黄油先不需要放哦)

  3. 第3步.全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第3步

    最后是倒入全麦粉

  4. 第4步.

    选择“全麦面包”程序,重量750g,按下启动键。面包机会自动完成搅拌发酵烘烤程序(程序开始10分钟以后加入软化黄油)

  5. 第5步.全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第5步

    第一次和面中

  6. 第6步.全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第6步

    第一次发酵后的面团

  7. 第7步.全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第7步

    第二次发酵好的面包已经基本成型

  8. 第8步.全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第8步

    烘烤中的面包,满满的麦香味

  9. 第9步.全麦面包的做法(面包机一键式全麦面包)的做法步骤 第9步

    烘烤完成提示音响起,马上把成品取出晾干

小贴士

1、我用的是PE8500面包机全麦面包程序,分量选择的是750克(大家做的时候也最好用全麦 程序,发酵的时间稍微的长一些,烧色也比较适中)
2、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质
3、全麦面粉可以用燕麦片、小麦胚芽代替,还可以适当的加入葡萄干核桃等果料,使面包的口感更丰富。

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