夏天里的冷泡冰奶茶

夏天里的冷泡冰奶茶的做法
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夏天里的冷泡冰奶茶的做法说明

奶茶少女的理想午后是这样:冬天煮锅甜腻浓厚的焦糖奶茶,夏天泡杯冰爽丝滑的淡奶茶。翻翻书,望望天空,然后再去跑跑步。
那句话怎么说的来着?
“如果你觉得最近过的不好,要么是没有读书,要不然是没有运动:如果感觉非常糟,一定是没读书也没运动。”不能更赞同!

泡奶茶时候,可以做点奶冻一起冷藏一夜,第二天切块丢进去。冰爽的淡奶茶+丝滑的醇奶冻感觉太妙~(方子口味随便乐做菜搜搜就行~)

夏天里的冷泡冰奶茶的食材和调料

红茶
牛奶
炼奶
带盖玻璃瓶

夏天里的冷泡冰奶茶的做法步骤

  1. 第1步.

    红茶叶/包和细砂糖放入玻璃瓶中,倒入比茶叶高出一点的开水冲泡,盖上盖子闷一会。

  2. 第2步.

    茶变色后倒入适量牛奶和炼奶搅一搅,放入冰箱冷泡一夜。

  3. 第3步.

    第二天饮用即可。

小贴士

自己根据口味调吧。我用4g茶叶,10g糖,30g炼奶,200g牛奶,可以参考一下。
【这种方法泡制的奶茶不如锅煮的味道浓醇】,但是我觉得夏天喝刚好,天热太醇容易腻。

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