蒜蓉肉末烤茄子

蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子对半切开，顶部不切断，茄子肉纵横切花刀，不切断；

2. 第2步.

   切面刷上一层油，烤箱上下预热200度，烤15分钟

3. 第3步.

   大蒜切末，和食用油、蚝油混合均匀；

4. 第4步.

   茄子取出，刷上调制的酱汁，入烤箱稍稍烤制

5. 第5步.

   铺上一层肉末；

6. 第6步.

   再烤几分钟至肉熟透；

7. 第7步.

   撒上葱花即可。